304, to marka stali nierdzewnej, amerykańska nazwa.Jej chińska marka to 06Cr19Ni10, która jest bardzo skomplikowana i trudna do odczytania, dlatego wolimy nazywać ją „stalą nierdzewną 304”.
Czy stal nierdzewna 304 to to samo, co stal nierdzewna 304 przeznaczona do kontaktu z żywnością?Nie ten sam!Klasa spożywcza i marka należą do dwóch systemów, ale istnieje niezliczona ilość powiązań.Jak mężczyzna, który może być zarówno mężczyzną, jak i ojcem – czy mężczyzna musi być ojcem?Niekoniecznie.

Pole stali nierdzewnej jest takie samo, marka określa odporność stali nierdzewnej na korozję.Niezależnie od tego, czy jest to gatunek spożywczy, oprócz odporności na korozję wymaganej stali nierdzewnej, ale także ołowiu, chromu, niklu, kadmu i arsenu, pięć wskaźników wytrącania metali ciężkich ma wymagania.
Później odkryto, że stal nierdzewna, która może spełnić wymagania dotyczące wytrącania metali ciężkich, może spełnić wymagania marki.Tak więc w krajowej normie GB9684-2011 „krajowe standardy bezpieczeństwa żywności Wymóg dotyczący produktów ze stali nierdzewnej został anulowany, wymaga jedynie osadzania metali ciężkich (zmieniony w inny sposób, ale w rzeczywistości jest prawie i znak JiuGuo), więc obecnie używana zastawa stołowa ze stali nierdzewnej jest jest niezgodny z wymaganiami marki, ale jednocześnie, o ile jest w stanie osiągnąć poziom spożywczy, musi być w stanie osiągnąć co najmniej poziom stali nierdzewnej 304.

Obecnie stal nierdzewna 304 przeznaczona do kontaktu z żywnością to stal nierdzewna 304, która spełnia standardy wytrącania metali ciężkich;A zwykła stal nierdzewna 304 nie jest testowana przez GB 9684.
Nazwa starej normy KRAJOWEJ GB 9684 to Krajowa norma dotycząca bezpieczeństwa żywności ze stali nierdzewnej.Ta norma krajowa została zastąpiona w 2017 r. przez GB 4806.9-2016 Krajowa norma dotycząca materiałów i produktów metalowych zapewniających bezpieczeństwo żywności stosowanych w kontakcie z żywnością (ta nowa norma łączy w sobie dwie oryginalne normy krajowe mające zastosowanie do stali nierdzewnej (GB 9684) i aluminium (GB 11333) ).

Oznacza to, że stal nierdzewna przeznaczona do kontaktu z żywnością jest zgodna z obowiązkową krajową normą GB4806.9-2016 „Krajowa norma bezpieczeństwa żywności w kontakcie z żywnością z materiałami i produktami metalowymi” – stal nierdzewna.
W odniesieniu do zastawy stołowej ze stali nierdzewnej nowa norma KRAJOWA (GB 4806.9) stanowi:
4.1.3 Pojemniki na przybory kuchenne ze stali nierdzewnej powinny być wykonane z austenitycznej stali nierdzewnej, austenitycznej ferrytycznej stali nierdzewnej, ferrytycznej stali nierdzewnej i innych materiałów ze stali nierdzewnej;
W niniejszej normie KRAJOWEJ przewidziano badanie migracji, polegające na umieszczeniu materiałów ze stali nierdzewnej w symulowanym roztworze żywności (zwykle roztworze kwaśnym) w celu zanurzenia, po osiągnięciu określonego czasu sprawdzenie, czy w roztworze znajdują się pewne pierwiastki, jak pokazano w poniższej tabeli

Jak widać z tabeli, do szkodliwych pierwiastków zalicza się arsen, kadm, ołów, chrom, nikiel i inne pięć pierwiastków, o ile pięć pierwiastków w roztworze testowym nie przekracza wartości określonej w tabeli, można zadeklarować, że to partia materiału to stal nierdzewna przeznaczona do kontaktu z żywnością.
Jesteśmy w trakcie zakupu zastawy stołowej (właściwie powiedziane „zastawa stołowa” nie jest całkiem standardowa, powinna to być „żywność ze stali nierdzewnej do kontaktu”), powinniśmy przede wszystkim zobaczyć, że na opakowaniu znajdują się słowa „GB4806.9-2016”, tylko poprzez wykrywanie produktów, możemy mieć pewność, że kupimy.

Nawiasem mówiąc: niektóre produkty ze stali nierdzewnej będą miały pieczęć ze stali „304” dopuszczonej do kontaktu z żywnością, w rzeczywistości znamy się na tym trochę, „304” samo w sobie nie jest chińską nazwą, jak ta pieczęć może być autorytetem znaku certyfikującego?
Takie oznakowanie jest nadal produktem nieoficjalnym i nie ma oficjalnego „oznaczenia” w Normie.Jedynie sekcja 4 „Inne” odnosi się do oznakowania w tekście oryginalnym.4.1: „Kontakt z żywnością” należy umieścić na etykiecie produktu lub minimalnego opakowania sprzedażowego.Nie ma instrukcji ani dodatkowych elementów.
Zatem niezależnie od tego, czy istnieje ten znaczek, czy nie, nie powinniśmy po kolei oceniać jakości stali nierdzewnej.Wciąż to zdanie, sprawdź, czy na opakowaniu znajduje się „GB4806.9-2016”, po prostu najbardziej niezawodny.

Stal nierdzewna spożywcza składa się głównie ze stali nierdzewnej 304 i stali nierdzewnej 316
1. Stal nierdzewna 304 jest odporna na korozję i utlenianie substancji chemicznych.Standardowy materiał szybkowaru ze stali nierdzewnej przekracza 304. Stal nierdzewna 2, 316 jest lepsza, zawiera 10% niklu, jest bardziej odporna na korozję, szeroko stosowana w medycynie, nie wytrąca się jonów metali, jest bardzo bezpieczna

Różnica w stali nierdzewnej klasy spożywczej 304 i SUS304
SUS304 odnosi się do stali nierdzewnej 304.SUS to japoński standard materiałowy. Stal nierdzewna 304 jest produkowana zgodnie z amerykańską normą ASTM dotyczącą marki stali nierdzewnej.304 jest odpowiednikiem chińskiej stali nierdzewnej 06Cr19Ni10, Japonia również przytoczyła tę nazwę w Stanach Zjednoczonych, nazywając ją: SUS304.SUS304 niekoniecznie jest stalą nierdzewną dopuszczoną do kontaktu z żywnością, to tylko japońska etykieta.

Tak zwane „gatunek spożywczy”, „klasa lotnicza”, „klasa medyczna” lub podobne słowa odpowiadają normom krajowym, wystarczy spojrzeć na stal i nie można określić, czy jest to „gatunek XX”, np. tylko stal nierdzewna 304 reprezentuje stal zgodnie z wydajnością normy stali nierdzewnej 304 w normie krajowej, wyłącznie zgodnie z normą krajową (krajowe normy bezpieczeństwa żywności GB 4806.9-2016 dotyczące materiałów i produktów metalowych mających kontakt z żywnością) Stal nierdzewna 304 jest prawdziwą „ ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością.
Po trzecie, nawet jeśli surowce wykorzystują prawdziwą stal nierdzewną spożywczą, ale produkt końcowy może osiągnąć „klasę spożywczą”, nadal trzeba sprawdzić poziom przetwarzania i materiały zewnętrzne, tylko wszystko zgodne z krajowymi normami produktu jest bezpieczne produkty ze stali nierdzewnej „dopuszczonej do kontaktu z żywnością”.

Ponadto należy wyróżnić gatunek stali nierdzewnej 304, ponieważ w zależności od gatunku/pochodzenia/w zależności od różnych norm zmienia się specyficzny skład materiału i właściwości fizyczne.
X5crni18-10 — Norma międzynarodowa (Tabela porównawcza marek stali nierdzewnej na świecie)
304/S30400 — norma amerykańska (norma ASTM ASTM A312 rura ze stali nierdzewnej, wersja chińska)
SUS304 — Rury ze stali nierdzewnej JIS G3459
06Cr19Ni10 — GB/T 20878-2007 Stale nierdzewne i gatunki stali żaroodpornych oraz skład chemiczny